Über uns

Woher wir kommen

Die Idee hinter der Digitalisierung von Speisekarten für Wiener Gastronomiebetriebe.

Fotograf beim Ablichten eines servierten Gerichts in einer Restaurantküche

Aus der Gastronomie heraus entstanden

Unser Angebot entstand aus der wiederkehrenden Beobachtung, dass gedruckte Speisekarten in vielen Betrieben schnell veraltet wirken. Ein neuer Wein, ein saisonales Gericht oder eine kurzfristige Preisänderung bedeutete oft einen kompletten Neudruck. Für Heurige mit wechselndem Buschenschank-Angebot war das eine ständige Herausforderung.

Gleichzeitig änderten sich die Erwartungen der Gäste. Internationale Besucher suchten nach mehrsprachigen Informationen, während zunehmend mehr Menschen aus gesundheitlichen Gründen genaue Angaben zu Allergenen erwarteten. Aus diesen zwei Beobachtungen, Flexibilität und Informationsbedarf, entwickelte sich die Idee einer digitalen, über QR-Code zugänglichen Speisekarte.

Team bespricht Layout einer digitalen Speisekarte am Laptop in einem Café

Von der Fotografie bis zur Weboberfläche

Mit der Zeit erweiterte sich das Angebot über die reine Programmierung hinaus. Wir übernehmen heute die Fotografie der Gerichte direkt vor Ort, verfassen mehrsprachige Beschreibungstexte und begleiten Betriebe bei der korrekten Erfassung von Allergeninformationen gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung.

Ein zentraler Baustein ist die Weboberfläche zur eigenständigen Pflege der Karte. Betreiberinnen und Betreiber sollen nicht bei jeder kleinen Änderung auf externe Hilfe angewiesen sein. Deshalb legen wir Wert auf eine verständliche Bedienoberfläche, die auch ohne technische Vorkenntnisse funktioniert.

Arbeitsweise

Wie wir an neue Projekte herangehen

Nähe zur Küche

Wir sprechen mit Küche und Service, um Beschreibungen zu formulieren, die tatsächlich zum servierten Gericht passen, nicht nur zur Speisekarte auf dem Papier.

Sorgfalt bei Allergenen

Angaben zu Allergenen werden gemeinsam mit dem Betrieb erarbeitet und dokumentiert, damit sie nachvollziehbar und aktuell bleiben.

Anpassungsfähigkeit

Saisonale Karten, Sonderaktionen oder kurzfristige Änderungen sollen ohne großen Aufwand möglich sein, deshalb steht die Weboberfläche im Zentrum unseres Angebots.

Verständlichkeit für Gäste

Mehrsprachige Texte und klare Struktur sollen internationalen wie einheimischen Gästen gleichermaßen eine einfache Orientierung ermöglichen.